Galletas de Crema de Cacahuate

Es el inicio de la primavera y nosotros quisimos darle la bienvenida con unas riquísimas galletitas. Estas galletas son muy crujientes y poco dulces, lo que las hace perfectas para acompañar un delicioso helado, o para cubrirlas de chocolate o simplemente sopearlas en un espumeante capuchino. ¡Esperamos que las disfrutes tanto como nosotros!

Vas a necesitar:

• 1 ½ taza de arroz integral

• 6 cucharadas de crema de cacahuate

• 5 cucharadas de miel maple

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• Sal

• 1 huevo

Preparación:

1. Primero haz tu harina de arroz, vertiendo tu arroz integral a la licuadora (Nosotros utlizamos una Vitamix). Licúa por 1 minuto hasta que se haga en un polvo muy fino.

2. Agrega el extracto de vainilla, la miel maple, la crema de cacahuate, la sal y el huevo.

3. Licúa hasta que todo se integre.

4. Transfiere tu mezcla sobre papel para hornear.

5. Con tus manos forma una bola y después aplánala con un rodillo.

6. Corta tus galletas y colócalas en la charola sobre papel para hornear.

7. Hornea a 176°C por 9 minutos.

8. ¡Disfruta!

Encuentra los ingredientes de esta receta y más en www.estadonatural.com.mx, pídelos a cualquier lugar de la República Mexicana o ubica tu sucursal más cercana. Síguenos en @estadonaturalmx

Compra con 10% de descuento con el código: FITPASS

Aplica en compras en sucursal y en línea, válido hasta el 31 del diciembre del 2021.

POR: ESTADO NATURAL